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科技赋能!专家团队为封开特色食品产业支招
文章来源: 封开发布   发布时间:2026-08-03 16:52    浏览量:-  
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  近日,肇庆市科学技术协会党组书记林晓东带领广东省食品学会专家团队赴封开县,开展实地调研、现场技术指导、战略合作签约及产学研基地授牌系列活动,为当地农业产业精准把脉、问诊开方。


  本次专家团队阵容雄厚,汇聚了华南理工大学、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东省农业科学院等省内多所高校及科研院所的食品领域骨干力量,精准匹配封开特色农业产业发展技术需求。县领导陈丰伟、刘勤,县科协、农业企业负责人等参加活动。

一线走访调研,现场破解技术难题

  调研组先后深入南丰镇、白垢镇、杏花镇产业项目基地开展实地考察与技术交流。

  在南丰社区广东肇庆丰悦农业发展有限公司蔬菜基地,专家组针对果蔬保鲜、预制菜原料标准化及农产品储运损耗降低等核心问题开展一对一技术指导。

  在白垢镇广东益信农业科技有限公司石山羊养殖基地,专家团队围绕山羊标准化饲养、肉质保鲜及副产品高值化利用等痛点,现场提出养殖提质与深加工开发的实操方案。

  在杏花镇广东粤宏康农业科技有限公司蛋鸡养殖场,专家就鲜蛋保鲜、蛋制品精深加工及品牌化开发等关键技术与企业负责人深入交流,助力破解产业升级瓶颈。

深化院地企合作,搭建长效科创平台

  调研期间,调研组与各方代表召开党建引领肇庆食品产业高质量发展座谈会。调研组指出,肇庆特色农林资源丰富,但当前普遍存在精深加工程度低、产业链条短等共性短板。市科协将持续搭建对接桥梁,推动先进加工技术与成熟研发成果下沉基层,以科技创新带动农产品增值,推动特色食品产业向规模化、标准化、品牌化发展。与会代表围绕养殖加工成本控制、新产品研发等现实问题踊跃发言,现场交流氛围热烈。

  随后,广东省食品学会与肇庆市科学技术协会、封开县南丰镇人民政府签订食品产业高质量发展战略合作框架协议。双方约定将围绕封开特色农产品资源,在产业发展规划、精深加工技术攻关、新产品研发及品牌打造等方面开展全方位深度合作。同时,肇庆学院食品与制药工程学院与广东肇庆丰悦农业发展有限公司签订产学研基地合作协议书并举行授牌仪式。校企双方将共建集研发、实训、成果转化于一体的农业科创示范基地,实现资源互补与互利共赢。

科技激活动能,助推产业提质升级

  此次省食品学会专家团队下沉封开一线,实现了省内顶尖科研资源与县域特色种养产业的精准对接。

  下一步,封开县将以本次对接活动为新起点,持续建立与省内高校、科研院所的常态化科创合作机制,聚焦本土优势农产品,加快精深加工技术落地,延伸农业产业链,提升农产品附加值,以科技创新持续激活乡村产业内生发展动能,为肇庆全市食品产业提质升级贡献封开力量。


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