近年来，江口镇坚持以“农业增效，农民增收，农村稳定”为宗旨，切实加强农业基础地位，大力调整农业产业结构，农业产业化进程不断加快。
　　一、做好规划，因势利导，农业产业结构调整深入开展。
　　江口镇认真加大农业结构调整力度，扶持农户发展资金26万元，帮助农户利用信社信贷50多万元，解决了群众发展资金问题；2003年共举办各类技术培训班24期次，受训人员1200多人次，提高了群众自我发展水平；做好规划、组织引导农民调整农业生产结构，农业产业结构调整深入开展，共调减粮食种植面积1025亩，其中改种柑桔450亩，蔬菜200亩，其它经济作物350多亩，粮经比例达到4.8∶5.2。
　　二、推进集约化经营，一村一品或一村多品的生产格局初步形成。
　　江口镇党委、政府根据本镇的实际，因地制宜，加快推进一村一品或一村多品的生产格局迅速成型，一是开发贺江两岸的坡地、坎头发展篙竹种植。今年来贺江沿岸的台洞、扶来、勒竹口村新种篙竹250多亩，总面积800亩，形成长12公里的竹林带，仅此一项可创收180多万元，人均增收320元。二是发展玉桂、麻竹、八角、水果种植。在新进、大旺、胜利等村新种植玉桂8万株，共500多亩，现全镇玉桂种植面积1725亩，其中大旺村发展玉桂、八角1000多亩，占全镇的19%，每年玉桂、八角收入320万元，占人均收入的50%以上，成为名符其实的玉桂、八角村。三是巩固、发展菜篮子基地。随着县城向河南区推进，及时引导群众将蔬菜种植向新进、胜利等村延伸，新发展蔬菜200多亩。目前全镇蔬菜面积1500多亩，成为县城的主要菜篮子基地。四是办好杏花鸡养殖示范点，推进杏花鸡产业化经营。按照县委、县府关于推进杏花鸡产业化经营的部署，积极发动群众养殖杏花鸡，目前已办起镇、村示范点6个，其中镇在六角林场的示范点存栏量1.2万只，全镇共计杏花鸡存栏量达6万多只。五是巩固、发展农业龙头企业。重点抓好南麟养殖场和畜牧良种场的辐射带动，今年肉猪出栏量各突破1万头大关，带动全镇农户发展养猪业，全镇新发展具有一定规模的养猪专业户15户。
　　三、拓展四大农业基地，积极推进农业产业化。
　　2004年，江口镇计划拓展四大农业基地，加快农业产业化进程。
　　一是规划落实好胜利村泗水口至榕木根的连片300亩无公害蔬菜基地，使我镇蔬菜生产由传统的封川、曙光村等城郊村向较为边远的村转移。
　　二是扩大南麟养殖场和江口畜牧良种场规模，争取肉猪出栏量分别达1.2万头，猪苗出栏量达1.5万头，辐射带动全镇养猪业发展，争当全县养猪单打“冠军”。
　　三是在勒竹村、扶来村和台洞村范围的电站库区发展网箱养殖优质鱼2000平方米，河埇养鱼100亩，拓展水产养殖规模。
　　四是发展杏花鸡养殖基地，推进杏花鸡产业化经营。要在办好镇、村示范点的基础上，年内各村要新发展至少2户养鸡专业户，全镇杏花鸡存栏量达到15万只。同时，全面完成200亩油栗种植任务，并以此为契机，大力推进我镇油栗生产，拓宽农民增收渠道。

封川六角林场　　江口良种场　　“龙头”农业企业—江口镇南麟养殖场